雨生百谷·万物更新

谷雨春光晓，山川黛色青

(相关资料图)

叶间鸣戴胜，泽水长浮萍

4月20日16时14分

将迎来谷雨节气

我们迎来农历二十四节气中的

第六个节气

春天的最后一个节气——

谷雨

谷雨有三候

▼

一候萍始生

二候鸣鸠拂其羽

三候戴胜将于桑

谷雨之后

浮萍开始生长

布谷鸟开始鸣叫

提醒人们不要耽误播谷的时间

春日草木纷纷发芽，沐浴着温柔的春光，茶树也迸发鲜嫩的芽叶。一场场春雨后，满坡的茶叶长势良好，青翠迎人。谷雨将至，又到了采茶，品新茶的时节。而人们素有“明前茶”，“雨前茶”的说法。谷雨前的茶叶，汲取着春天的灵气，采来做新茶，分外甘美。谷雨喝茶，也是春天里富有诗意的内容，充满了美好的仪式感。

二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。

春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。

——唐·陆希声《阳羡杂咏十九首·茗坡》

这次让我们话一话

大别山下、江淮之间的皖西之茶

茶香四溢，回味悠长，氤氲间古今相连

六安茶历史悠久，茶叶品质也属上乘。六安茶进贡始于明代。到清代，清光绪《六安州志》载：“天下产茶州县数十，惟六安茶为宫廷常进之品。”

明代茶学名家许次纾在《茶疏》中对六安茶推崇备至，“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶，大江以北，则称六安”。清同治《六安州志·食货志》则载“茶，记称寿春之山有黄芽焉，可煮而饮，久服得仙。六、霍旧属寿春故也。一曰仙芽，又称寿州霍山黄芽，六安州小岘春，皆茶之极品”。

六安茶不止有瓜片，还有霍山黄芽、舒城小兰花、金寨翠眉、华山银毫等。大别山区最早的茶应是霍山黄茶，黄茶又分为黄芽茶与黄大茶两大类。在如今乡村振兴的背景下，六安茶行业正迈入全盛时期。

谷雨也是适合喝茶的气节，明代的许次纾在《茶疏》中说，“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。传说今日喝茶可清火、辟邪、明目。

谷雨至

春天已所剩不多

谷雨养生有哪些重点？

天气变化复杂

昼夜温差大

谷雨时节更要注意养生

1

清补健脾

● 谷雨时节，饮食上可以多吃性平、性温的食物，如薏米、莲子、芡实、山药、大枣等，也可以用陈皮泡水喝。

2

祛湿防困

● 此时湿度大，很容易出现精力不佳、头晕沉、困倦疲惫等湿热症状。薏米是清除体内湿热的好药材。平时煮粥做饭时放一些薏米，也可搭配红豆做成红豆薏米粥。

芳菲歇去何须恨

夏木阴阴正可人

在春天种下一颗希望的种子

正待夏天的汗水来浇灌

愿你也如这春日万物

朝气蓬勃，充满希望

策划：吴炜 赵璐 图片：岳阳 高先祥 六安茶谷办

来源：皖西日报融媒体综合网络